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등록일자 2026-06-09 09:56:05
이름 남*미
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제목 전라도김치에 감칠맛 젓갈추천!! New
내용

어떤 액젓갈이 김치에 넣으면 전라도김치의 감칠맛을 내어주는데 좋을까요?

멸치,황석어,가자미, 중에요^ ^

답변내용

답변일자 2026-06-09 11:24:31
처리상태 완료
답변내용

더젓갈입니다.

남도김치의 풍미는 황석어가 기본들어갑니다.

감칠맛은 갈치.구수한맛은 멸치

개운한맛은 가자미액젓을 사용하시면 정확합니다.
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