육젓 오젓 추젓 김장육젓중 어떤 것을 사야 될지 모르겠어요. 물론 잡는 기간에 따른 구분인건 알겠는데 값을 떠나서 맛이나 영양의 차이점, 가장 적당한 쓰임새 등을 알고 싶어요. 김치할 때 보통 추젓을 많이 쓴다는데 육젓을 쓰면 김치가 더 맛있는지 등등 그리고 김치할 때 새우젓을 갈아서 넣는게 좋은지 그냥 넣는게 좋은지도 가르쳐 주세요.

더젓갈입니다. 

김치용으로는 육젓, 오젓, 추젓 ,,김장육젓등 모든새우젓 상품 모두 김치용으로사용 가능하시며 

말씀하신 것처럼 각 잡힌 시기에 따라 구분됩니다. 

새우의 크기는 육젓 > 오젓 > 추젓이며, 사용용도와 선호도에 차이가 있을 뿐입니다. 

김장김치용으로는 추젓,오젓,김장육젓등 많이 사용하시구요~ 육젓은 주로 무침전용으로 사용들을하세요.